核心提示:   不知道从什么时候开始,抹茶已经开始慢慢地流行起来,各种各样的抹茶饮料遍布各地,成了广大妹子们的最爱。既然是妹子们都喜欢的,那怎么能不关注呢?   抹茶布丁 抹茶布丁   材料:牛奶、吉利丁片、抹茶粉、细砂糖

  不知道从什么时候开始,抹茶已经开始慢慢地流行起来,各种各样的抹茶饮料遍布各地,成了广大妹子们的最爱。既然是妹子们都喜欢的,那怎么能不关注呢?

  抹茶布丁

抹茶布丁

抹茶布丁

  材料:牛奶、吉利丁片、抹茶粉、细砂糖

  做法

  1.吉利丁片放冷水浸泡软化待用;

  2.抹茶粉先倒入15g凉开水拌匀待用;

  3.牛奶放入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火(不用煮滚);

  4.温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀,成为布丁液;

  5.布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时。

  抹茶千层

 抹茶千层

 抹茶千层

  材料:低粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、纯牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖粉、抹茶粉、香草精

  做法

  1.将面皮材料中的面粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手动打蛋器混合均匀;

  2.加入两个鸡蛋,用手动打蛋器抽打下,分几次倒入牛奶搅拌均匀;

  3.倒入提前融化好的黄油,搅拌均匀,将过筛好的面糊用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时;

  4.平底锅抹上食油用,小火加热,舀一汤匙面糊倒入锅中,小火煎面皮;

  5.把摊好的饼皮小心揭开放在一个盘子里,再舀一汤匙面糊倒入锅中让面糊平摊均匀,然后再放入煤气灶中煎下一张面皮;

  6..煎好的饼皮用6寸的慕斯圈或6寸的蛋糕模切除多余的饼边(皮的数量似自己想要的厚度决定);

  7..350克淡奶油加糖粉、适量香草精打至8分发,将一份饼皮放入一个托板上,放入适量奶油;

  8..再放下一块饼皮,用手轻轻的按压将奶油在四周挤压均匀,反复操作叠完全部的饼皮,做好的千层放入冰箱冷藏4小时以上;

  9.食用前在上面筛上一层抹茶粉后再进行切块食用。

  抹茶小小酥

抹茶小小酥

抹茶小小酥

  材料:黄油、糖粉、全蛋液、抹茶粉、低筋面粉

  做法

  1.黄油软化,加糖粉打发至蓬松羽毛状;

  2.加入全蛋液搅打均匀(不要油水分离);

  3.筛入低筋面粉和抹茶粉,揉成长方体,放入冰箱冷冻40分钟;

  4.烤箱预热160度,将冻好的长条拿出,切成小方块,滚一层抹茶粉;

  5.中层烤15分钟左右,拿出后放凉即可。

  抹茶曲奇

抹茶曲奇

抹茶曲奇

  材料:黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、抹茶粉

  做法

  1.黄油室温软化,加入糖粉打发电动搅拌器打至发白(最少5分钟);

  2.加入15克蛋液,搅拌均匀;

  3.加入体温偏热一点点的淡奶油,用打蛋器搅拌均匀至充分吸收;

  4.将低筋面粉和抹茶粉筛入黄油糊;

  5.裱花袋加裱花嘴,装入面糊,用封口夹封口;

  6.烤箱上下火预热180度,同时裱曲奇;

  7.烤盘中层,烤箱下层再垫一个烤盘;

  8.先烤8分钟,迅速加盖锡纸,再烤10分钟(根据自家的烤箱决定~);

  9.闷3分钟,刚出炉是有点发软的,室温晾7-8分钟,再挪动到晾网即可。

  抹茶红豆大福

抹茶红豆大福

抹茶红豆大福

  材料:糯米粉、红豆沙、白糖、水、抹茶粉

  做法

  1.糯米粉、白糖、水、抹茶粉混合搅拌均匀;

  2.盖上保鲜膜微波炉高火2分钟,搅拌成团;

  3.均匀覆盖玉米淀粉防止沾手,将糯米团分成四份;

  4.压成饼状,中间裹住红豆沙球,包严即可。

  抹茶双色馒头

抹茶双色馒头

抹茶双色馒头

  材料:面粉、水、干酵母、抹茶粉、白砂糖

  做法

  1.面粉拔个洞,放少许白砂糖和干酵母;

  2.加入少部分水,静置3-5min,再加水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团;

  3.分成两份,其一份加入抹茶粉,充分揉匀;

  4.两种面团静置醒发至明显变大,再次揉匀排气,将抹茶面团擀开成长方片;

  5.擀开同样大小的原味面片,放在抹茶面片上,稍压紧,卷起,切成小段;

  6.静置醒发约20分钟等有动静,热水上锅,烧开后转小火,15分钟即可。

  好了,以上就是小编给你介绍的美味抹茶甜品,想要讨好女神,就赶快动手吧。快速解除你身上的暖男封印,让她吃一口就难以忘怀。

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